商品的概念、分类及编码介绍
商品是用来交换的劳动产品。商品是为交换而生产(或用于交换)的对他人或社会有用的劳动产品。
收银员是企业的关键岗位,是直接为顾客服务又直接收取、归集企业销售款及负责收银设备的正常运转的重要岗位。因此对收银员的选拔、培训、考核等管理工作应非常重视。好的招聘就等于管理工作成功了一半。正如买东西一样，“只选对的不选贵的”，挑选员工也应“只选合适的不挑最优秀的”。因为不是每个人都适合做超市行业,更不是每个人都适合做收银员这个岗位。收银员职业特点决定了收银员应该具备两种相辅相成的能力:一是服务能力,即从事收银员工作所需的技能与知识，这可以通过对其考核和索取相关证书来检查;另一个是服务意愿,也就是对从事收银员工作的兴趣,这反映了他们对服务态度及在该岗位上对顾客服务的观念。这一能力比技能和知识更重要,因为知识技能可通过培训和学习快速获得，而意愿则不能。由于收银员要面对不同的冲突和大量情感付出，故要求服务意愿较强的人才能胜任。所以挑选收银员应选那些乐于助人、细心、喜欢交际、乐于遵守制度、有耐性和应变能力较强的人员。
在沃尔玛、家乐福等知名的零售企业,对于员工的挑选是需要经过层层筛选,严格考核的。在沃尔玛、家乐福的招聘中,很多人都会被问到很多有关日常生活的话题，而实际上这些都属于心理素质和能力考核的问题,很多人无意中会暴露自己的性格和缺点，所以,很多自认为很优秀的人去沃尔玛、家乐福面试，却被无情淘汰。
收银员职业素质越来越成为个人竞争能力的关键因素。收银员市场的评价标准在经历了资历取向、能力取向之后,正在向素质取向发展。收银人员的职业素质由思想政治素质、职业道德素质、科学文化素质、专业技能素质和身体心理素质等构成,其中,思想政治素质是灵魂,职业道德素质是核心,科学文化素质是综合职业素质的基础，专业技能是综合职业素质的关键,身体心理素质是综合职业素质的前提条件。
收银员需要具备的基本知识和技能有现金收银、银行卡收银、票据收银、商品知识等,与收银相关的技术有货币识伪、点钞技术、开具发票及现代技术如收款机的功能与使用、条形码的认识等。
另外还要熟悉超级市场收银员的作业流程规范(酒店、便利店、餐饮业、网吧等收银场所不一样),有的地方还要求懂发票、增值税、支票等有关法律,这是收银员的硬件。同时，还有收银员的软件一职业道德、态度和服务规范,收银员如果没有吃苦耐劳的精神、良好的心态和心理素质以及为他人服务的意愿,是不可能做好这份工作的。
1.思想政治素质
根据收银员的岗位特性,应具备如下思想政治素质:
(1)热爱本职、扎实工作。
(2)勤于学习、提高技能。
(3)热爱企业、顾全大局。
(4)尊重顾客、踏实服务。
2.职业道德素质
收银员职业道德素质是指收银员在收银活动中表现出来的遵守职业道德规范的状况和水平。很难设想,一个缺乏收银职业道德的人能潜心学习掌握收银技能。同时,即使有一定收银技能的人，如果缺乏职业道德也不可能真正尽职尽责为企业和国家做出最大贡献。因此职业道德将影响收银员的劳动技能能否得到最大限度的开发利用。所谓职业道德规范，是指从事一定职业的人,在特定的工作中应当遵循的行为规范的总和。任何社会职业，都有其职业责任。所谓职业责任就是指人们在从事的工作岗位上,对社会、企业及他人应负的责任。
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收银作业是超市销售服务管理的一个关键点。而收银员是将公司的货款收取回笼汇总,并将销售数据正确输入收银机,将正确销售数据提供给公司的专职人员,公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。
收银员从走上工作岗位那天起,就在自己的职业范围内活动，就要自觉遵守收银职业道德,履行收银职业责任,努力干好本职工作。具体应具备以下职业道德素质:
(1)公平交易。
(2)诚实守信。
(3)热情待客。
(4)微笑服务。
(5)奉公守法。
(6)一视同仁。
3.需克服的习惯
(1)爱争辩:与顾客激烈争吵一番是绝对不可以的。顾客是超市中最重要的人。他们并不依赖我们，我们反而依赖于他们。
顾客并不是我们工作的障碍,而是我们工作的目标。为他们提供服务并不意味着我们在行善,事实，上,是他们给我们服务的机会而帮了我们的大忙。因此，顾客不是我们可以争论或者竞争的对象。
(2)开粗俗玩笑:有些收银员天性热情,与顾客一混即熟,说话也就很随便,乱开粗俗玩笑。但是人的胸怀、文化素养各有不同,如果跟顾客开粗俗玩笑、搞得人家无所适从，或伤害到顾客的自尊,顾客只怕再也不会光顾了。
(3)懒惰:懒惰是人最大的敌人,不管是干什么工作的,有了懒惰这个缺点,永远都不可能成功。
(4)急躁:急躁这种毛病,许多人都有,它本质上没有过错,只是工作方法上过于冒进。收银员有时在给顾客结账时,看到顾客不断对价格提出疑问,便不耐烦了，这种毛病一下就表现出来了。
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商品:商品是超市销售给顾客的产品，必须经过付款程序。
