商场收银员应具备的职业素养
收银员是企业的关键岗位,是直接为顾客服务又直接收� ⒐榧�企业销售款及负责收银设备的正常运转的重要岗位。
一、收银员职业简介
收银员又称收款员,是指在百货超市、超级市场、购物中心等商业零售企业从事面向顾客收取现金(含现钞、支票、各种金融支付卡等)的工作人员。本书所指的超市收银员是指在超级市场从事面向顾客收取现金(含现钞、支票、各种金融支付卡等)的专职人员。
从性质上看,收银员是财务部门的出纳岗位派往营业第一线收取货币资金的派出人员。收银员隶属于财务部门,从工作内容、方法、要求以及自身素质等方面来看,类似于财务部门的出纳人员。收银员的主要工作是办理货币资金和有价证券的收入,保证货币资金和有价证券的安全完整,同时,收银员也要填制和审核许多原始凭证,并且直接和货币资金打交道。但收银员与财务部门的专职出纳人员又有不同之处。收银员一般工作在商业活动的第一线,他收取货币资金,然后交给专职出纳。他们只负责货币资金的收入、保管、核对与上交,不负责货币资金的支付。所以,收银员与出纳人员是有本质区别的。
“自选”是超级市场的主要特色之一,顾客可以随意挑选、比较、选购自己喜欢的商品,然后再到出口一次总付账。因此超市收银员的工作就成了超级市场管理中的重要环节之一。大多数超级市场往往将出口、入口与收银作业区设在一起,因而顾客一踏进超级市场,首先看到的工作人员就是收银员,购物后也直接与收银员接触,所以收银员除了各项收银作业外,也是超级市场的门面,是亲善大使。收银员的一言一行,都代表了企业的形象。
超市收银员与其他业态收银员在交款操作、输入方式、交款系统、交款币种、人员管理、销售票存根、注册号等主要方面有很多不同。
一般来说,大型超级市场每天的营业额大,每个收银台可配备2名收银员;经营规模较小的超市,每个收银台通常只配备1名收银员;小型超市一般在超市的出入口两侧各设一个收银台,每个收银台配备1 ~2名收银员。如果收银台配备2名收银员的,应实行岗位责任制,对收银员的工作进行明确的分工,使每一项收银工作均有人负责,每一位收银员都有明确的职责。收银员的具体分工应从管理要求和工作便利等方面综合考虑,如果收银台配备2名收银员,则其中一人负责收款,另一人负责核对小票和商品是否相符,确定准确无误后将商品装入购物袋,交给顾客。
二、收银员职业特点
超市收银工作是直接与消费者、货币打交道,因此收银员工作的特殊性主要表现在以下几个方面:
(1)具有不均衡性和不确定性:顾客到超市消费的时间和人数是非固定化的,收银员的工作也就不可能持续不断,会出现间歇,各部门及每一位收银员的工作状况是不均衡的,但是具有一定的规律性。收银员每天面对的是形形色色的消费者,接待的时间和成交的次数有很大的灵活性、难以定型化。
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商品是用来交换的劳动产品。商品是为交换而生产(或用于交换)的对他人或社会有用的劳动产品。
(2)具有制约性和影响性:消费者是收银员服务的对象,没有消费者的加入,收银员的收银工作就无法展开。收银员在收银过程中必项严格执行法律,并受企业各项规章制度的约束。收银员工作的好坏,不仅会影响消费者的心理感受和超市的形象,而且还将影响到超市、消费者、收银员本人的经济利益。
(3)具有独立性和综合性:收银员的工作既有技术性的工作又有服务性的工作,但有的工作是不能靠完全分工来完成的,必须依靠相互协作。对收银员的工作效果评价也要适用综合性指标,既从经济效益考核,也要从社会效益考核。
收银工作的特点是提供服务,服务就是指不以实物形式而以提供劳动的形式来满足消费者的需要。在整个收银流程中,收银员不单纯是为顾客提供结账业务,还包括对顾客的礼仪接待及提供咨询服务、先进的作业管理、促销活动的推广、损耗的预防以及与超级市场安全管理的配合。收银员的职业特点就是在收银工作中,要有尊重消费者的意识,给消费者带来快乐的消费体验的同时也使自己在工作中获得自我存在的价值与完善服务的快感。
三、超级市场收银员的岗位职责
近年来,超级市场作为新型的零售业态,在我国发展迅速。丰富的商品种类,便利的购物方式,低利销售的经营方针,使超市日益走进了寻常百姓的生活。与传统的百货商店售货员不同,超市员工一般并不直接或主动与顾客打交道。顾客在店内通过比较,选购自己喜欢的商品之后,自行到超市出口处结账。这时候,超市收银员的重要性就显现出来了。要做好收银工作就要严格履行以下职责。
( 1)为顾客提供结账服务:结账服务要求迅速、准确,不可将高价商品以低价打出,损害企业利益;也不可将低价位的商品以高价打出,损害消费者的利益。
(2)为顾客提供礼仪服务:礼仪不仅是一个人内在修养和素质的外在表现,也是人际交往中的一种艺术,一种交际方法,一种沟通技巧,所以推广礼仪服务具有重要意义。
(3)现金管理:收银员由于工作岗位的需要,每天与大量现金接触,所以需严格遵守超市的有关制度。例如工作时间不准带现金,工作时不可在岗位上点现金等等。
(4)损耗的预防:由于超市结账性质所定,顾客会因某种理由将一些商品留在收银台上,这时,收银员需及时将顾客不需要的商品归到货架上,或及时与防损人员联系,避免不必要的损耗。
(5)促销活动:超市经常有各种各样的促销活动,作为收银员推广促销活动是其职责之一。在推广促销活动时应注意以下几点:当顾客所购商品的金额已接近这次活动所需金额时,收银员必须提醒顾客再选购一些商品就可以得到这次促销活动的某种优惠或赠品,这样可以使顾客得到某种意义上的满足与尊重;其次,必须将活动的有关注意事项告诉顾客,比如,截止日期等;再次,促销活动有“累计”计算和“不累计”计算之分。在“不累计”计算的促销活动中,收银员应注意对此进行宣传与传达,避免一些不愉快的场面出现。
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收银作业是超市销售服务管理的一个关键点。而收银员是将公司的货款收取回笼汇总,并将销售数据正确输入收银机,将正确销售数据提供给公司的专职人员,公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析,是整个公司信息网络的重要组成部分。